お菓子・パン · ベジタリアン · ヴィーガン · 乳製品不使用

プレッツェルパンのコーン

Name: プレッツェルパンのコーン
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4 個分
Ingredients: ぬるま湯 125 ml; ブラウンシュガー 15 g; ドライイースト 2 g（または生イースト10 g、ほぐしたもの）; 薄力粉 200 g; サラダ油 20 ml（分けて使う）; 塩 小さじ1/2; 重曹液：熱湯 60 ml; 重曹液：重曹 小さじ1; 粗塩（お好みで）

焼く直前に重曹液を塗ることで、プレッツェルらしい濃い焼き色と独特の風味に仕上がるパンのコーンです。Cornets Partyのストリップカッターとコーンを使えば、シンプルなパン生地が、そのままでも具を詰めても楽しめる食べられるコーンになります。

要点プレッツェルパンのコーンはタッパーウェアのCornets Partyで作るお菓子・パンのレシピです。合計70分、4 個分向けです。

合計時間: 70 分
下ごしらえ: 15 分
加熱時間: 10 分
寝かせ時間: 45 分

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使用する製品Tupperware Cornets Party

Tupperware Cornets Partyのレシピ (27)

材料

4個分

ぬるま湯 125 ml
ブラウンシュガー 15 g
ドライイースト 2 g（または生イースト10 g、ほぐしたもの）
薄力粉 200 g
サラダ油 20 ml（分けて使う）
塩小さじ1/2
重曹液：熱湯 60 ml
重曹液：重曹小さじ1
粗塩（お好みで）

作り方

ぬるま湯に砂糖ひとつまみとイーストを混ぜ、10分おく。
薄力粉、残りの砂糖、油大さじ1、塩を加え、なめらかな生地になるまでこねる。暖かい場所（約35 °C）で約30分休ませる。
オーブンを190 °Cに予熱する。生地を50×8 cmの長方形にのばし、Tupperware Cornets Partyのストリップカッターで帯状に切る。残りの油をコーンに塗り、帯を巻きつけて、縁と先端を押さえて閉じる。
熱湯と重曹を混ぜ、生地に塗る。粗塩を軽くふり、約10分焼く。
5分おいてから、コーンを型から外す。パンとしてそのまま、または具を詰めていただく。