Backen · Vegetarisch · Vegan · Laktosefrei

Laugentüten

Name: Laugentüten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 125 ml lauwarmes Wasser; 15 g heller brauner Zucker; 2 g Trockenhefe oder 10 g frische Hefe, zerbröckelt; 200 g Weizenmehl; 4 TL Pflanzenöl, aufgeteilt; 1/2 TL Salz; Lauge: 60 ml heißes Wasser; Lauge: 1 TL Natron; Grobes Salz (nach Belieben)

Brottüten mit der dunklen Kruste und dem typischen Geschmack einer Brezel, dank einer Natronlösung, die kurz vor dem Backen aufgestrichen wird. Streifenschneider und Tütenformen der Cornets Party machen aus einem einfachen Hefeteig essbare Tüten, pur oder gefüllt.

Kurz gesagt Laugentüten ist ein backen-Rezept, das im Tupperware Cornets Party zubereitet wird. Es dauert insgesamt 70 Minuten und reicht für 4 Stück.

Gesamtzeit: 70 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Garzeit: 10 Min.
Ruhezeit: 45 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Cornets Party

Tupperware Cornets Party Rezepte (27)

Zubereitung

Eine Prise Zucker und die Hefe in das lauwarme Wasser rühren und 10 Minuten stehen lassen.
Mehl, restlichen Zucker, 1 EL Öl und Salz zugeben und zu einem glatten Teig kneten. An einem warmen Ort (ca. 35 °C) etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Den Teig zu einem Rechteck von 50 x 8 cm ausrollen und mit dem Streifenschneider der Tupperware Cornets Party in Bänder schneiden. Die Tütenformen mit dem restlichen Öl einfetten und die Bänder darumwickeln, Ränder und Spitze fest zusammendrücken.
Das heiße Wasser mit dem Natron verrühren und den Teig damit bestreichen. Leicht mit grobem Salz bestreuen und etwa 10 Minuten backen.
5 Minuten ruhen lassen, dann die Tüten von den Formen ziehen. Pur wie Brot oder gefüllt servieren.