견과류와 말린 과일을 채운 로스트 치킨

만드는 법

1. 치킨을 깨끗이 손질하고 소금과 후추로 간한 뒤 따로 두세요.

2. 돼지고기, 햄, 베이컨을 함께 갈아 따로 두세요.

3. Tupperware 팬에 기름을 살짝 두르고 양파를 노릇하게 볶은 뒤 절반쯤 익었을 때 마늘과 토마토를 넣고 몇 분 더 볶으세요. 간 고기를 넣고 계속 저으며 갈색이 나고 물기가 없어질 때까지 익히세요.

4. 파슬리, 호두, 아몬드, 크랜베리, 대추를 넣고 간한 뒤 뚜껑을 덮고 중불에서 최소 20분간 익히세요. 이 필링은 며칠 전에 미리 만들어둘 수 있습니다.

5. 치킨 안쪽에 필링을 꾹꾹 눌러 채우세요.

6. 치킨 전체에 녹인 버터, 꿀, 간장, 우스터소스를 발라 Tupperware Ultra Pro 그릇에 담고 180°C로 예열한 오븐에서 1시간 30분간 구우세요.

7. 소고기 콩소메와 만다린즙을 섞어 치킨에 발라주고 30~40분 더 구우세요. 10분간 휴지한 뒤 썰어주세요.

오븐추수감사절토마토닭고기소고기돼지고기