아삭하고 부드러운 채소를 곁들인 도미 구이

만드는 법

1. 오븐을 210 °C로 예열하세요.

2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 도미의 양면을 노릇하게 지지세요. 껍질이 벗겨지지 않도록 생선이 팬에서 저절로 떨어질 때까지 기다렸다가 뒤집으세요.

3. 토마토를 얇게 썰어 Tupperware Premiaglass 사각 디시 1.9 l 바닥에 까세요.

4. 나머지 채소는 씻어서 필요하면 씨를 빼고 Tupperware Super Dicer로 큼직하게 깍둑 써세요.

5. 토마토 위에 생선을 올리고 채소 절반을 주위에 펼친 뒤, 생선 두께에 따라 약 15분간 구우세요.

6. 그동안 나머지 채소를 프라이팬에서 부드럽게 익히세요. 소금과 후추로 간하세요.

7. 생선에 두 가지 채소와 웨지 모양으로 썬 레몬을 곁들여 내세요.

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