간단 파프리카 피클

만드는 법

1. Tupperware Utility Knife로 파프리카 꼭지 부분을 잘라 내고 세로로 반 갈라 씨와 흰 심을 제거합니다. 얇은 채나 링 모양으로 썹니다.

2. 작은 냄비에 식초, 물, 설탕, 소금, 통후추, 마늘을 넣고 설탕과 소금이 녹도록 저으며 끓입니다. 불에서 내립니다.

3. 내열 유리병에 파프리카를 채우고 뜨거운 절임물을 완전히 잠기도록 붓습니다.

4. 실온으로 식힌 뒤 뚜껑을 덮어 최소 2시간 냉장합니다. 24시간 뒤에 가장 맛있습니다.

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