간단 적양파 피클

만드는 법

1. 양파 껍질을 벗기고 Tupperware Chef Knife로 약 3 mm 두께의 링 또는 반달 모양으로 썬다.

2. 작은 냄비에 식초, 물, 설탕, 소금, 마늘, 통후추(사용 시)를 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 저으며 끓인다. 불에서 내린다.

3. 내열 유리병에 양파를 담고 뜨거운 절임물을 부어 양파가 완전히 잠기게 한다.

4. 한 김 식힌 뒤 뚜껑을 덮어 냉장고에서 최소 2시간, 가능하면 24시간 두었다가 낸다.

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