심플 여름 샐러드

만드는 법

1. 큰 냄비에 물을 끓입니다. 중약불에서 껍질 벗겨 반으로 가른 아스파라거스를 물에 잠기도록 펼쳐 넣고 약 5분간 익힌 뒤 얼음물에 담가 조리를 멈추고 물기를 닦습니다.

2. 적양배추와 무, 씻고 심을 뺀 사과를 얇게 썹니다.

3. Tupperware 700mL Folding Bowl에 루꼴라, 2~4등분한 쪽파, 헹궈 물기를 뺀 병아리콩과 함께 담습니다.

4. Tupperware Grate n Store로 피스타치오와 아몬드를 굵게 갈아줍니다.

5. Tupperware 600mL Shaker에 비네그레트 재료를 모두 넣고 섞습니다.

6. 서빙 직전 샐러드에 비네그레트를 버무리고 굵게 부순 페타를 올립니다.

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