살레르 치즈 코파 수플레

만드는 법

1. 오븐을 220 °C로 예열한다.

2. Tupperware 로터리 그레이터로 치즈를 갈고 코파는 가늘게 채 썬다.

3. 원형 Tupperware Ultra Pro 2.5 l 본체에 밀가루와 기름을 넣고 Tupperware 플렉시블 거품기로 섞은 뒤 우유를 조금씩 넣으며 젓는다. 뚜껑을 덮어 전자레인지 600 W에서 1분 돌린다. 매끄럽게 저은 뒤 뚜껑을 덮고 600 W에서 30초 더 돌리고 다시 젓는다.

4. 소금, 후추, 넛메그로 간하고 Tupperware 실리콘 주걱으로 치즈와 노른자를 섞는다. Tupperware 믹싱볼 3 l로 옮기고 코파를 넣는다.

5. Ultra Pro 본체를 씻은 뒤 녹인 버터를 바르고 밀가루를 뿌린다.

6. Tupperware Speedy Chef로 흰자를 단단한 뿔이 서도록 거품 내어 치즈 반죽에 두 번에 나눠 살살 섞는다.

7. Ultra Pro에 붓고 뚜껑 없이 오븐 아랫단에서 10분 굽는다.

8. 오븐 온도를 180 °C로 낮추고 뚜껑 없이 25~30분 더 굽는다. 오븐에서 꺼내자마자 낸다.

치즈달걀