애호박 민트 테린

만드는 법

1. 씻어 다듬어 자른 애호박과 껍질 벗겨 반으로 자른 샬롯을 Tupperware SuperSonic Chopper Extra로 다집니다.

2. 다진 애호박을 기름과 함께 전자레인지용 그릇에 담아 뚜껑을 덮고 600W로 약 6분간, 중간에 한 번 저으며 익힙니다.

3. 볼에 달걀, 쿠스쿠스, 강판에 간 그뤼에르(Grate n Store), 우유, 크림, 커민, 채썬 민트, 소금, 후추를 섞습니다.

4. 이 혼합물을 미리 익힌 애호박에 넣고 섞습니다.

5. 버터를 바른 Tupperware Terrine Mould에 반죽을 채워 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 180°C(가스 4단)로 예열한 오븐에서 약 20분, 이어 뚜껑을 열고 15분 더 굽습니다.

6. 으깬 마늘 한 쪽을 섞은 그릭 요거트와 함께 따뜻하게 즐기거나 고기 요리의 곁들임으로 냅니다.

채식치즈주키니달걀