납작하게 편 바비큐 치킨

만드는 법

1. 닭 가슴살이 아래로 가게 도마에 놓고 Tupperware Poultry Shears로 등뼈를 따라 반으로 자릅니다.

2. 닭을 뒤집어 책처럼 펼치듯 눌러 편 뒤 가슴살과 다리에 칼집을 넣어 마리네이드가 잘 배도록 합니다.

3. 껍질 벗긴 마늘과 양파를 Tupperware SuperSonic Chopper Compact로 곱게 다집니다.

4. Tupperware 600mL Shaker에 올리브유, 머스터드, 꿀, 파프리카, 커민, 에스플레트 고추, 소금, 후추, 다진 마늘과 양파, 레몬즙을 넣고 섞습니다.

5. 마리네이드를 닭 전체에 구석구석 넉넉히 바릅니다.

6. 냉장고에서 최소 2시간, 가능하면 하룻밤 재워 풍미를 더합니다.

7. 기름을 넉넉히 바른 뜨거운 그릴 위에서 안쪽이 아래로 가게 10~15분 먼저 굽고, 뒤집어 껍질이 바삭하고 색이 나도록 여러 번 뒤집으며 탄 부분이 생기지 않게 굽습니다.

8. 불에서 내려 5~10분간 덮어 휴지시킨 뒤 썹니다.

9. 구운 채소, 로스트 감자 또는 제철 샐러드와 함께 냅니다.

가스레인지닭고기레몬