홈메이드 토스터 페이스트리

만드는 법

1. 칼날을 끼운 Tupperware SuperSonic Chopper Tall에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 버터를 절반 넣습니다. 뚜껑을 닫고 버터가 작은 완두콩 크기가 될 때까지 줄을 당깁니다. 남은 버터로 한 번 더 반복합니다.

2. 혼합물을 중간 크기 볼에 옮기고 달걀을 넣어 섞습니다. 반죽이 뭉쳐지지 않을 때만 찬물을 넣습니다. 덮어서 단단해질 때까지 냉장고에서 약 1시간 휴지합니다.

3. 오븐을 175 °C로 예열합니다. 테두리가 있는 Tupperware Silicone Baking Sheet에 덧가루를 뿌리고 반죽을 3~6 mm 두께로 최대한 얇게 밉니다. Silicone Spatula로 가장자리를 반듯하게 다듬어 큰 직사각형을 만듭니다.

4. 반죽을 같은 크기의 직사각형 10장으로 자르고, 필요하면 자투리를 다시 밀어 씁니다. 절반에 잼을 1큰술씩 올리고 가장자리에 우유를 바른 뒤 나머지 반죽으로 덮고 포크로 눌러 붙입니다.

5. 윗면에 우유를 바르고 포크로 2~3번씩 구멍을 낸 뒤 원하면 스프링클을 뿌립니다. 실리콘 시트를 오븐 팬에 올려 노릇해질 때까지 20~25분 굽습니다.

오븐채식달걀사과