홈메이드 밀가루 토르티야

만드는 법

1. Tupperware 거품기로 밀가루와 소금을 섞습니다. 가운데를 우묵하게 만들어 물과 기름을 붓고 반죽이 될 때까지 섞습니다. 질면 밀가루를 1큰술씩 더합니다.

2. 매끄러워질 때까지 5분 치댄 뒤 5분 휴지합니다.

3. 반죽을 10등분합니다. 젖은 Tupperware 극세사 행주로 덮어 두고 하나씩 원하는 두께로 밉니다.

4. 기름을 두르지 않은 뜨거운 철판에 토르티야를 올려 기포가 생기고 윗면이 마른 듯 보이면 뒤집어 반대쪽도 익힙니다. 남은 반죽으로 반복합니다.

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