생선 채소 루가이

만드는 법

1. 토마토는 껍질과 씨를 제거하고 감자는 껍질을 벗깁니다. 10mm 다이싱 그리드를 끼운 Tupperware AdaptaChef로 둘 다 큐브 모양으로 썹니다.

2. 양파 껍질을 벗겨 AdaptaChef 슬라이싱 콘으로 썹니다. 생강은 껍질을 벗겨 곱게 갑니다.

3. 생선에 밀가루를 묻혀 소테 팬에 기름을 두르고 중불에서 노릇하게 굽습니다. 따로 덜어 둡니다.

4. 같은 팬에 양파를 부드럽게 볶습니다. 생강, 껍질 벗겨 으깬 마늘, 토마토와 감자를 넣고 마살레, 고춧가루, 소금, 후추를 넣습니다. 저은 뒤 뚜껑을 덮어 약 25분 뭉근히 끓이고, 눌어붙으면 물을 조금 넣습니다.

5. 소스 위에 생선을 올리고 뚜껑을 덮어 약 15분 끓입니다. 밥과 다진 고수를 곁들여 냅니다.

가스레인지소고기토마토감자