염장 대구 튀김

만드는 법

1. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 써세요. Tupperware Micro Urban Family 바닥에 물을 붓고, 찜기에 잘게 찢은 대구와 감자를 넣어 900 W에서 약 20분간 익히세요. 5분간 두었다가 모두 함께 으깨세요.

2. 으깬 반죽을 뚜껑 없이 360 W에서 약 4분간 가열해 수분을 날리되, 중간에 한 번 저으세요.

3. Tupperware SuperSonic Chopper Compact로 양파, 마늘, 파슬리 잎을 곱게 다지세요.

4. 다진 재료, 달걀, 소금, 후추를 대구 반죽에 넣고 Tupperware 실리콘 주걱으로 잘 섞으세요.

5. 직사각형 틀을 끼운 Tupperware Crousty Party에 반죽을 채우고 누르세요. 남은 반죽은 얇은 실리콘 주걱으로 밀어낸 뒤, 띠를 고른 크기로 약 20개 자르세요.

6. 깊은 소테팬에 기름을 달구고 튀김을 뒤집지 않고 노릇하게 튀기세요. 키친타월에 올려 기름을 빼세요.

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