
Burger Vegan Kacang Hitam dan Ubi Keledek
Burger berasaskan tumbuhan daripada kacang hitam, puri ubi keledek dan nasi perang, diperisakan dengan jintan putih dan paprika salai serta diikat dengan mentega badam. Hamburger Press memadatkan campuran yang lembut menjadi patty yang padat dan sekata, yang tidak pecah di dalam air fryer.
- Jumlah masa
- 50 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 30 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Untuk puri, kupas sebiji ubi keledek, potong menjadi ketulan dan kukus atau rebus sehingga lembut. Toskan dan lenyekkan, kemudian sukat 120 g.
Bilas dan toskan kacang. Lenyekkan separuh daripadanya di dalam Aloha Bowl 2 l Tupperware.
Masukkan baki kacang dan semua bahan patty yang lain dan gaul rata dengan Silicone Spatula Tupperware. Bahagikan kepada 4 bahagian sama rata dan bentukkan setiap satu dengan Hamburger Press Tupperware.
Panaskan roti burger di dalam Air Fryer Tupperware selama kira-kira 5 minit pada suhu 190 °C dan pastikan ia kekal panas.
Letakkan 4 patty di dalam bakul air fryer dan masak selama kira-kira 12 minit pada suhu 190 °C, terbalikkan di pertengahan masa. Isikan roti dengan sos, hiasan dan patty, dan hidangkan segera.







