Burger vegan à la presse Tupperware

Name: Galettes végétales haricots noirs et patate douce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: American
Ingredients: 210 g de haricots noirs cuits (ou de haricots rouges), rincés et égouttés; 120 g de purée de patate douce (voir étape 1); 130 g de riz complet cuit; 20 g de vert d'oignon nouveau haché; 30 g de purée d'amandes; 1 c. à c. de graines de cumin; 1/2 c. à s. de paprika fumé; Sel et poivre; 4 pains à burger; Garniture : tranches de tomate, d'oignon rouge et d'avocat, laitue, sauces au choix

Galettes végétales haricots noirs et patate douce

Ce burger sans viande mise sur les haricots noirs et la patate douce pour la tenue, relevés de cumin et de paprika fumé. La cuisson à l'air chaud donne une croûte dorée sans grande quantité de matière grasse.

En bref Galettes végétales haricots noirs et patate douce est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Presse à hamburger. Elle demande 50 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total

50 min

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

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Préparation

Épluchez une patate douce, taillez-la en morceaux et faites-la cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à tendreté. Égouttez, réduisez en purée et prélevez-en 120 g.
Rincez et égouttez les haricots noirs. Écrasez la moitié dans le saladier Aloha 2 l Tupperware.
Ajoutez le reste des haricots avec tous les autres ingrédients de la galette et mélangez à la Spatule silicone Tupperware. Divisez en 4 portions égales et donnez-leur forme avec la presse à hamburger Tupperware.
Faites tiédir les pains environ 5 min à 190 °C dans l'Air Fryer Tupperware et réservez-les au chaud.
Disposez les 4 galettes dans le panier de cuisson et laissez cuire environ 12 min à 190 °C en retournant à mi-cuisson. Montez les burgers avec sauce, garniture et galette, puis servez sans attendre.

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à l'Air Fryer Thanksgiving vegan riz tomates pommes de terre

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Galettes végétales haricots noirs et patate douce ?

50 minutes au total : 20 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Presse à hamburger. Retrouvez les 22 recettes pour le Presse à hamburger sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Ces galettes se façonnent jusqu'à 2 jours à l'avance et se gardent au réfrigérateur dans une boîte Tupperware, séparées par du papier cuisson ; elles supportent aussi la congélation et passent au Air Fryer telles quelles, avec 3 à 4 min de plus.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végan · sans lactose.

Galettes végétales haricots noirs et patate douce

Ingrédients

Préparation

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