Burger Perap Marsala dengan Bawang

Cara memasak

1. Perasakan daging lembu cincang dengan garam dan lada. Bahagikan ke dalam 4 bekas Tupperware Hamburger Press dan tekan setiap bahagian menjadi patty. Simpan dalam peti sejuk semasa menyediakan perapan.

2. Masukkan bawang putih, 1/2 sudu teh garam, pasli, serbuk cengkih, minyak zaitun, Marsala dan cuka balsamik ke dalam Tupperware SuperSonic Chopper Tall yang dipasang dengan bilah. Tutup dan tarik tali sehingga bawang putih dicincang halus.

3. Tuang perapan ke dalam tapak Tupperware Season-Serve, masukkan bawang dan susun patty di atasnya. Tutup rapat dan simpan dalam peti sejuk selama 3 jam, kemudian terbalikkan bekas dan sejukkan 3 jam lagi, atau semalaman.

4. Angkat patty dari perapan. Letakkan 2 patty dalam Tupperware MicroPro Grill, pasang penutup pada kedudukan panggang rendah dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 4 minit pada 900 W. Terbalikkan patty dan masak 4 minit lagi pada 900 W. Ulang dengan 2 patty yang lain.

5. Semasa burger dimasak, tuang perapan dan bawang ke dalam kuali tidak melekat dan didihkan. Kecilkan ke api sederhana dan masak kira-kira 8 minit, kacau sekali-sekala, sehingga cecair pekat seperti sirap dan bawang lembut.

6. Masukkan burger ke dalam roti dan sudukan bawang Marsala di atasnya.

daging lembu