
Wegański burger z czarnej fasoli i batatów
Roślinny burger z czarnej fasoli, puree z batatów i brązowego ryżu, doprawiony kminem rzymskim i wędzoną papryką i związany masłem migdałowym. Prasa do hamburgerów zagęszcza miękką masę w zwarte, równe kotlety, które nie rozpadają się we frytkownicy beztłuszczowej.
- Czas całkowity
- 50 min
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie
- 30 min

Składniki
Sposób przygotowania
Aby przygotować puree, obierz batata, pokrój go w kawałki i ugotuj na parze lub w wodzie do miękkości. Odcedź, rozgnieć i odmierz 120 g.
Opłucz i odsącz fasolę. Połowę rozgnieć w misce Tupperware Aloha 2 l.
Dodaj resztę fasoli i wszystkie pozostałe składniki kotletów i dokładnie wymieszaj silikonową szpatułką Tupperware. Podziel masę na 4 równe porcje i uformuj z każdej kotlet za pomocą prasy do hamburgerów Tupperware.
Podgrzej bułki we frytkownicy beztłuszczowej Tupperware przez około 5 minut w 190 °C i trzymaj je w cieple.
Ułóż 4 kotlety w koszu frytkownicy i piecz około 12 minut w 190 °C, obracając je w połowie czasu. Nałóż do bułek sos, dodatki i kotlet i od razu podawaj.







