Ceviche Sitrus dengan Mi Timun

Cara memasak

1. Parut kulit oren dengan pemarut Tupperware untuk mendapatkan 1/2 sudu besar kulit parut, kemudian perah 2 sudu besar jus. Buang biji cili dan cincang dengan sangat halus.

2. Dalam mangkuk Tupperware 630 ml, pukul bersama cuka beras, jus dan kulit oren, jus lemon, cili dan garam.

3. Kupas udang. Buang kulit dan tulang ikan dan potong menjadi dadu kecil.

4. Kacau udang dan ikan ke dalam perapan, tutup mangkuk dan biarkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit; asid akan menjadikan isinya legap seolah-olah dimasak sedikit.

5. Sementara itu, potong timun menjadi mi dengan Tupperware Spiralizer dan biarkan ditos di dalam penapis.

6. Bahagikan mi timun ke dalam gelas kecil, sudukan makanan laut dan perapannya di atas, taburkan daun kucai yang digunting dan hidangkan dalam keadaan sangat sejuk.

tanpa memasakTahun Baru Cinabebas glutennasiikanlemonudang