Citrusceviche med agurkenudler

Fremgangsmåde

1. Riv skallen af appelsinen med Tupperwares rivejern, så du får 1/2 spsk skal, og pres 2 spsk saft. Fjern kernerne fra chilien, og hak den meget fint.

2. Pisk riseddike, appelsinsaft og -skal, citronsaft, chili og salt sammen i en Tupperware-skål på 630 ml.

3. Pil rejerne. Fjern evt. skind og ben fra fisken, og skær den i små tern.

4. Rør rejer og fisk i marinaden, luk skålen, og lad det stå i køleskabet i ca. 30 minutter; syren gør kødet uigennemsigtigt, som om det var let tilberedt.

5. Skær imens agurken til nudler med Tupperware Spiralizer, og lad dem dryppe af i dørslaget.

6. Fordel agurkenudlerne i små glas, kom skaldyrene og marinaden over, drys med klippet purløg, og server iskoldt.

uden tilberedningkinesisk nytårglutenfririsfiskcitronrejer