
Gratin Ubi Keledek dan Itik Confit
Gratin musim luruh yang mengenyangkan: hirisan nipis ubi keledek dimasak dalam stok, ditutup itik confit yang dicarik dan serbuk hazel yang rangup. Bekas segi empat Premiaglass boleh dipindahkan dari ketuhar gelombang mikro ke ketuhar panas, jadi ubi dimasak separuh dan gratin diperangkan dalam bekas yang sama.
- Jumlah masa
- 63 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 43 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Kupas ubi keledek dan bawang, kemudian hiris dengan Tupperware MandoChef terus ke dalam mangkuk adunan Tupperware. Hancurkan kiub stok di atasnya, perasakan, tutup dan goncang hingga sebati.
Ratakan hirisan dalam bekas segi empat Tupperware Premiaglass 3.2 l, tuangkan air dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 18 minit pada 600 W, dikacau di pertengahan. Panaskan ketuhar pada suhu 230 °C, mod kipas.
Buang kulit dan lemak kaki itik, kemudian carik dagingnya. Ratakan di atas ubi yang separa masak, tutup dan bakar selama kira-kira 15 minit.
Cincang kasar kacang hazel dan campurkan dengan serbuk roti. Taburkan di atas daging itik dan bakar tanpa tutup selama kira-kira 10 minit lagi hingga keemasan.







