Gratin Terung dan Keju Kambing

Cara memasak

1. Kupas terung, potong hirisan tebal, kemudian potong dadu dengan Tupperware Super Dicer. Rendam dadu terung dalam air ais selama kira-kira 15 minit, kemudian toskan dengan baik dalam Tupperware Double Colander.

2. Masukkan terung ke dalam mangkuk bertutup, tambah garam, lada sulah dan minyak zaitun, tutup dan goncang hingga tersalut.

3. Ratakan terung dalam Tupperware Voilà Dish 1.7 l, tutup dengan injap terbuka dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 8 minit pada 900 W. Toskan sekali lagi dalam penapis. Panaskan ketuhar pada suhu 180 °C.

4. Kupas bawang putih dan bawang besar, kemudian cincang bersama daun selasih dalam Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Tambah tomato segar yang dipotong, tomato dalam tin, gula, garam dan lada sulah, dan tarik talinya hingga menjadi sos yang kasar.

5. Hiris keju kambing menjadi bulatan. Dalam Voilà Dish, susun separuh terung, perasakan, kemudian ratakan separuh sos dan tutup dengan separuh keju. Ulang lapisan dan akhiri dengan Emmental parut.

6. Bakar selama kira-kira 20 minit hingga perang dan hidangkan segera.

vegetarianbebas glutenkejutomatotelur