
Île Flottante Salmon Salai
Versi masin pencuci mulut Perancis: kastard salmon salai dengan meringue rebus dan telur ikan salmon di atasnya, dihidang sejuk sebagai pembuka selera istimewa. Kastard dan putih telur kedua-duanya dimasak dalam MicroCook Pitcher 1 l dalam beberapa minit, tanpa periuk air mendidih.
- Jumlah masa
- 83 minit
- Penyediaan
- 15 minit
- Memasak
- 8 minit
- Rehat
- 60 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Pukul susu dan tepung jagung bersama dalam Tupperware MicroCook Pitcher 1 l dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 6 minit pada 600 W, dikacau di pertengahan, hingga mendidih.
Pukul kuning telur bersama vodka dalam Tupperware Speedy Chef hingga kembang dua kali ganda. Tuangkan ke dalam susu yang mendidih sambil dipukul: kastard terus memekat. Untuk krim yang lebih pekat, panaskan setiap 1 minit pada 600 W, dikacau selepas setiap kali.
Buang bahagian isi yang berwarna perang gelap pada salmon salai, cincang kasar dalam Tupperware SuperSonic Chopper Compact dan gaulkan ke dalam kastard suam. Bahagikan ke dalam 4 mangkuk kecil dan sejukkan.
Pukul putih telur bersama garam hingga membentuk puncak keras dalam Speedy Chef yang bersih. Sudukan ke dalam jag yang bersih dan kering, ratakan bahagian atas, tutup dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 1 minit pada 600 W. Terbalikkan ke atas kertas dapur.
Letakkan kepingan putih telur yang telah masak dan telur ikan salmon di atas setiap mangkuk kastard salmon. Hidangkan dalam keadaan sangat sejuk.







