Alkuruoat · Gluteeniton

Savulohilumipallot

Name: Savulohilumipallot
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 83 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 ml maitoa; 1 tasainen rkl maissitärkkelystä; 4 munankeltuaista; 20 ml vodkaa; 150 g savulohta; 3 munanvalkuaista; 1 ripaus suolaa; 70 g lohen- tai taimenenmätiä

Suolainen versio ranskalaisesta jälkiruoasta: savulohivanukas, jonka päällä on haudutettua marenkia ja lohenmätiä, tarjottuna kylmänä juhlavana alkuruokana. Sekä vanukas että munanvalkuaiset kypsyvät MicroCook 1 l:n kannussa muutamassa minuutissa ilman hauduttavaa vesikattilaa.

Lyhyesti Savulohilumipallot on alkuruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware MicroCook-kannu -astiassa. Se vie yhteensä 83 minuuttia, 4 annosta.

Kokonaisaika: 83 min
Esivalmistelu: 15 min
Kypsennys: 8 min
Lepuutus: 60 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware MicroCook-kannu

Tupperware MicroCook-kannu -reseptit (152)Katso tuote ↗

+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware SuperSonic Chopper

Valmistus

Vatkaa maito ja maissitärkkelys Tupperware MicroCook 1 l:n kannussa ja kuumenna mikroaaltouunissa noin 6 minuuttia 600 W:n teholla puolivälissä sekoittaen, kunnes seos kiehuu.
Vatkaa munankeltuaiset vodkan kanssa Tupperware Speedy Chefissä kaksinkertaiseksi. Kaada kiehuvaan maitoon vatkaten: vanukas sakenee heti. Paksumpaa kreemiä varten kuumenna 1 minuutin jaksoissa 600 W:n teholla ja sekoita jokaisen jälkeen.
Leikkaa savulohesta tummanruskea osa pois, hienonna lohi karkeaksi Tupperware SuperSonic Chopper Compact -silppurissa ja sekoita lämpimään vanukkaaseen. Jaa 4 pieneen kulhoon ja jäähdytä.
Vatkaa munanvalkuaiset suolan kanssa kovaksi vaahdoksi puhtaassa Speedy Chefissä. Lusikoi vaahto puhtaaseen, kuivaan kannuun, tasoita pinta, peitä ja kypsennä mikroaaltouunissa noin 1 minuutti 600 W:n teholla. Kumoa talouspaperille.
Nosta jokaisen lohivanukaskulhon päälle paloja kypsennettyä valkuaista ja lohenmätiä. Tarjoa hyvin kylmänä.

Arvioi resepti

mikrossa joulu gluteenittomat lohi kananmunat kala

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Savulohilumipallot vie aikaa?

Yhteensä 83 minuuttia: 15 minuuttia valmistelua ja 8 minuuttia kypsennystä. Lisää 60 minuuttia lepoaikaa.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware MicroCook-kannu -tuotteelle. Katso kaikki 152 reseptiä tuotteelle MicroCook-kannu tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 4 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Valmista lohivanukas edellisenä päivänä ja säilytä kulhot peitettyinä jääkaapissa; kypsennä munanvalkuaiset vasta vähän ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät kevyinä.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on gluteeniton.

Savulohilumipallot

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Suklainen maissihiutalejoulukuusi

Perunabagelit

Suklaiset vaahtokarkki-maissihiutalepatukat

Kookos-suklaapatukat

Rapeat pestojoulukuuset

Pekoniin käärityt jalapeñot

Suolainen ananascarpaccio ja ilmakuivattu kinkku

Lohi-kasviscarpaccio ja retiisinlehtipesto

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi