
Jeruk Mangga Segera
Jalur mangga muda yang masam dan rangup dalam air jeruk masam manis, dengan sedikit cili jika mahu pedas. Mangga muda yang keras licin untuk dipotong, dan Serrated Utility Knife mencengkam isinya supaya anda boleh memotongnya dengan bersih dari biji.
- Jumlah masa
- 2900 minit
- Penyediaan
- 15 minit
- Memasak
- 5 minit
- Rehat
- 2880 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Kupas mangga. Potong isinya dari biji dengan Serrated Utility Knife Tupperware, kemudian hiris menjadi jalur selebar kira-kira 1 cm.
Didihkan cuka, gula dan garam dalam periuk kecil sambil dikacau sehingga larut, kemudian angkat dari api.
Masukkan mangga dan cili, jika digunakan, ke dalam balang tahan panas dan tuang air jeruk panas sehingga tenggelam sepenuhnya.
Sejukkan pada suhu bilik, tutup dan simpan di dalam peti sejuk selama 48 hingga 72 jam sebelum dihidangkan.







