
Jeruk Bawang Merah Segera
Hirisan bawang berwarna merah jambu terang dan masam untuk melengkapkan taco, burger, mangkuk bijirin dan salad. Chef Knife menghiris bawang dengan nipis dan sekata, dan inilah yang membolehkannya dijeruk dalam beberapa jam sambil kekal rangup.
- Jumlah masa
- 135 minit
- Penyediaan
- 10 minit
- Memasak
- 5 minit
- Rehat
- 120 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Kupas bawang dan hiris dengan Tupperware Chef Knife menjadi cincin atau separuh bulan setebal kira-kira 3 mm.
Didihkan cuka, air, gula, garam, bawang putih dan lada biji, jika digunakan, dalam periuk kecil sambil dikacau sehingga gula dan garam larut. Angkat dari api.
Masukkan bawang ke dalam balang tahan panas dan tuangkan air jeruk panas sehingga bawang terendam sepenuhnya.
Biarkan sejuk, kemudian tutup dan simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam, sebaik-baiknya 24 jam, sebelum dihidang.







