
Daging Kambing dengan Rosmarin dan Lada Benggala Merah
Masakan satu periuk daripada paha kambing tanpa tulang dengan banyak lada benggala merah yang manis, tomato, bawang putih dan rosmarin. Semua bahan dimasukkan mentah ke dalam kaserol Premiaglass, yang boleh dibawa terus dari ketuhar ke meja dan mengekalkan kepanasan hidangan semasa dihidangkan.
- Jumlah masa
- 80 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 60 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar pada suhu 210 °C. Potong daging kambing menjadi 4 bahagian. Kupas bawang putih dan buang tunas hijau di tengahnya.
Kupas bawang besar dan cincang kasar dengan SuperSonic Chopper.
Kupas lada benggala dengan pengupas 2-dalam-1, buang bijinya dan potong memanjang. Bancuh wain putih dengan tepung jagung.
Masukkan daging kambing, bawang putih, bawang besar, lada benggala, bancuhan wain, rosmarin, daun bay dan tomato ke dalam kaserol Premiaglass Tupperware 2.1 l. Perasakan dengan garam dan lada sulah, kemudian kacau.
Tutup dan bakar selama kira-kira 1 jam, tambah sedikit air semasa memasak jika kuah terlalu pekat. Hidangkan panas-panas bersama pasta segar, nasi atau kentang lecek.







