Lamm mit Rosmarin und roter Paprika

Zubereitung

1. Den Backofen auf 210 °C vorheizen. Das Lamm in 4 Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und den grünen Keim entfernen.

2. Die Zwiebel schälen und im SuperSonic Chopper grob hacken.

3. Die Paprika mit dem 2-in-1-Schäler schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Den Weißwein mit der Speisestärke verrühren.

4. Lamm, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Weinmischung, Rosmarin, Lorbeer und Tomaten in den Tupperware Premiaglass Bräter 2,1 l geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und umrühren.

5. Zugedeckt etwa 1 Stunde garen; wenn die Sauce zu stark einkocht, während des Garens etwas Wasser zugeben. Sehr heiß mit frischer Pasta, Reis oder Kartoffelpüree servieren.

aus dem BackofenglutenfreieTomaten