
Lam med rosmarin og rød paprika
En gryterett i én form med utbeinet lammelår, rikelig med søt rød paprika, tomater, hvitløk og rosmarin. Alt legges rått i Premiaglass-gryten, som går rett fra ovnen til bordet og holder retten varm mens du serverer.
- Total tid
- 80 min
- Forberedelse
- 20 min
- Tilberedning
- 60 min

Ingredienser
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 210 °C. Skjær lammet i 4 stykker. Skrell hvitløksfeddene og fjern den grønne spiren.
Skrell løken og grovhakk den i SuperSonic Chopper.
Skrell paprikaene med 2-i-1-skrelleren, fjern frøene og skjær dem i strimler. Rør ut maisstivelsen i hvitvinen.
Legg lam, hvitløk, løk, paprika, vinblandingen, rosmarin, laurbærblad og tomater i Tupperware Premiaglass-gryten 2,1 l. Smak til med salt og pepper og rør om.
Legg på lokket og stek i ca. 1 time; tilsett litt vann underveis hvis sausen koker for mye inn. Server rykende varm med fersk pasta, ris eller potetmos.







