MS
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Kek Ricotta Kecil dengan Bluberi
Putih telur yang dipukul melembutkan adunan ricotta dan kanji jagung yang licin, dan setiap kek kecil menyembunyikan sekeping coklat putih di tengahnya. Dikukus perlahan di atas air menggunakan set kukusan gelombang mikro Tupperware, ia terhasil lembut dan paling sedap dihidang bersama bluberi segar.
- Jumlah masa
- 39 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 14 minit
- Rehat
- 5 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Asingkan putih dan kuning telur. Pukul putih telur sehingga kaku.
Cairkan mentega selama lebih kurang 30 saat pada 600 W dalam Tupperware MicroCook Pitcher. Sapukan bahagian dalam 8 buah ramekin selamat gelombang mikro dengan 10 g mentega cair.
Sebat kuning telur, baki mentega cair, gula, ricotta, krim, kanji jagung, serbuk penaik dan vanila. Lipat masuk putih telur yang dipukul secara perlahan dalam dua bahagian menggunakan spatula silikon.
Bahagikan adunan ke dalam ramekin yang telah disapu mentega dan tekan sekeping coklat putih ke tengah setiap satu.
Susun ramekin dalam bakul kukusan di atas takungan yang diisi 400 ml air sejuk, tutup dan masak dalam gelombang mikro selama lebih kurang 13 minit pada 900 W. Biarkan berehat 5 minit sebelum dikeluarkan daripada acuan.
Hidang bersama bluberi segar.
