
Mutiara Tapioka Kelapa dengan Coulis Mangga
Mutiara tapioka kecil direbus perlahan-lahan dalam campuran susu dan santan sehingga menjadi berkilat dan lut sinar. Disejukkan sehingga sedia dihidang, ia disajikan dengan coulis mangga segar yang dikisar dalam Tupperware Extra Chef untuk pencuci mulut yang menyegarkan dan kaya rasa susu.
- Jumlah masa
- 25 minit
- Penyediaan
- 15 minit
- Memasak
- 10 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan susu bersama santan dalam periuk. Apabila mendidih, kecilkan api, tuang gula dan mutiara tapioka sekaligus dan masak sambil kacau berterusan selama lebih kurang 10 minit.
Terus kacau sekali-sekala semasa ia sejuk supaya tidak berkulit, kemudian simpan dalam bekas Tupperware bertutup sehingga sedia untuk dihidang.
Kisar kiub mangga yang telah dicairkan dalam Tupperware Extra Chef sehingga licin.
Curahkan coulis mangga ke atas mutiara tapioka dan hidang.







