Pozole Ayam

Cara memasak

1. Masukkan ayam, garam, oregano, bawang besar, bawang putih dan stok ke dalam tapak Microwave Pressure Cooker Tupperware. Pasang dan kunci penutup, kemudian masak dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi (1000 W) selama 15 minit, dan biarkan tekanan turun dengan sendirinya.

2. Sementara itu, masukkan cili guajillo dan ancho ke dalam periuk Chef Series Tupperware 2.5 l, rendam dengan air dan panaskan di atas api sederhana perlahan selama 20 minit, hingga lembut dan kembang sepenuhnya.

3. Keluarkan ayam dari periuk dan siat dalam SuperSonic Chopper Extra Tupperware yang dipasang dengan bilah. Keluarkan bawang besar dan bawang putih dari periuk dan ketepikan, kemudian kembalikan ayam siat ke dalam kuah.

4. Masukkan cili yang telah lembut, bawang besar dan bawang putih yang dimasak serta kira-kira 240 ml air rendaman cili ke dalam pencincang. Tutup dan tarik talinya hingga menjadi puri yang licin.

5. Tapis puri ke dalam periuk dan kacau, kemudian masukkan hominy. Kunci semula penutup dan masak dalam ketuhar gelombang mikro pada 1000 W selama 5 minit lagi. Hidangkan panas bersama jus limau nipis dan daun ketumbar.

bebas glutenayam