Pretzel Lembut

Cara memasak

1. Larutkan yis dalam susu. Dalam Tupperware Mixing Bowl 3.5 l, gaul tepung, campuran yis, air panas dan mentega hingga menjadi doh yang licin, tambah sedikit tepung jika melekit.

2. Segera masukkan doh ke dalam Tupperware Crousty Party yang dipasang sisipan 6 bulatan, tabur sedikit tepung dan tekan.

3. Panaskan ketuhar pada suhu 180 °C. Basahkan spatula dengan air sejuk, potong doh menjadi tali dan pintal setiap satu menjadi bentuk pretzel, tabur tepung jika perlu.

4. Didihkan 3 l air dalam periuk besar dan masukkan soda bikarbonat. Rebus pretzel satu atau dua pada satu masa, angkat sebaik sahaja ia terapung.

5. Toskan di atas tuala dapur, sapu dengan sapuan telur menggunakan Tupperware Silicone Brush dan tabur garam kasar.

6. Bakar di atas Tupperware Silicone Baking Sheet kira-kira 25 minit sehingga perang pekat.

partivegetariantelur