
Kek Sarang Lebah dengan Lebah Marzipan
Kek madu dan badam yang padat dan lembap berperisa amaretto, dihias sebagai sarang lebah dengan salutan marzipan kuning, aising berkilat dan lebah marzipan yang comel. Kubah Football Mould yang berpanel memudahkan corak sarang lebah ditekan pada marzipan.
- Jumlah masa
- 86 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 56 minit
- Rehat
- 10 minit
+ Tupperware Mangkuk adunan, Tupperware Extra Chef, Tupperware Jag MicroCook
Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar kipas pada suhu 180 °C.
Dalam Tupperware Mixing Bowl 3.25 l, pukul mentega bersama madu dan gula vanila. Cincang marzipan dalam Tupperware Extra Chef dan masukkan bersama tepung, serbuk penaik dan badam hiris. Gaul rata.
Tuang jus epal dan amaretto sambil dikacau untuk mencairkan adunan.
Isi Tupperware Football Mould yang diletakkan di atas rak ketuhar yang sejuk dan bakar selama kira-kira 55 minit. Biarkan di luar ketuhar selama 10 minit sebelum dikeluarkan dari acuan, kemudian biarkan sejuk.
Uli marzipan bersama gula aising dan pewarna kuning. Canai menjadi bulatan 28 cm di atas lembaran pastri Tupperware dengan penggelek Modulo.
Panaskan jem aprikot dalam Tupperware MicroCook Pitcher 1 l selama 1 minit pada 600 W dan sapukan ke atas kek. Letakkan marzipan kuning di atasnya, tekan ke dalam alur kek, potong lebihannya dan simpan untuk lebah.
Untuk aising, kacau gula aising dan amaretto menjadi pes yang licin dan warnakan kuning. Sapukan ke atas kek dengan berus silikon, kemudian serlahkan alur dengan pewarna oren.
Untuk lebah, gentel lebihan marzipan kuning menjadi bebola yang sedikit leper dan buat dua alur melintang pada setiap satu dengan pencucuk koktel. Tekan gulungan nipis fondan hitam ke dalam alur tersebut.
Untuk sayap, bentukkan dua bebola kecil fondan putih bagi setiap lebah, leperkan, cubit bersama pada satu hujung dan letakkan di belakang lebah. Lukis mata dengan pen penanda boleh dimakan, tandakan mulut dengan pencucuk koktel dan susun lebah di atas kek.







