
Sup Tomato Berkrim
Sup tomato yang licin dan lembut rasanya, berasaskan bawang dan bawang putih yang dilembutkan, sedikit pes tomato yang dikaramelkan dan tomato hancur, disudahi dengan krim selepas diangkat dari api. Cast Iron Cocotte mengekalkan haba yang stabil dan lembut, jadi sup mereneh dengan sekata tanpa melekat di dasar.
- Jumlah masa
- 40 minit
- Penyediaan
- 10 minit
- Memasak
- 30 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan minyak dalam Tupperware Cast Iron Cocotte di atas api sederhana. Masak bawang selama 5 minit, sehingga lut sinar dan wangi.
Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit, kemudian kacaukan pes tomato dan masak selama 30 saat.
Masukkan tomato hancur, stok, gula jika digunakan, garam dan lada. Didihkan, kemudian kecilkan api dan renehkan perlahan-lahan selama 20 minit.
Angkat cocotte dari api dan kacaukan krim sedikit demi sedikit. Hidangkan suam.







