
Ladu Kukus Tauhu dan Sayur
Ladu berasaskan tumbuhan dengan doh ringkas daripada tepung dan air serta inti tauhu, lobak merah, halia dan daun bawang. Smart Multi-Cooker mengukusnya dalam ketuhar gelombang mikro, enam biji sekali, tanpa pengukus buluh atau periuk di atas dapur.
- Jumlah masa
- 58 minit
- Penyediaan
- 40 minit
- Memasak
- 16 minit
- Rehat
- 2 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Dalam mangkuk kecil, kacau tepung, air suam dan garam menjadi doh. Sebaik sahaja cukup sejuk untuk dipegang, uli dengan tangan hingga licin, kemudian rehatkan selama 2 minit.
Hancurkan tauhu dengan garpu dalam mangkuk besar Thatsa Tupperware dan gaulkan bersama daun bawang, halia, lobak merah, cuka dan kicap.
Bahagikan doh kepada 12 bahagian sama rata dan canai setiap satu menjadi bulatan nipis berdiameter 10 cm. Letakkan sesudu besar penuh inti di tengah, basahkan tepinya dengan air, lipat dan picit untuk melekatkannya.
Tuang 400 ml air ke dalam tapak Smart Multi-Cooker Tupperware. Susun 6 biji ladu selapis dalam penapis berpelindung, tutup dan masak dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi (1000 W) selama 8 minit.
Biarkan seketika sebelum mengangkatnya, kemudian masak kumpulan kedua dengan cara yang sama. Hidangkan bersama kicap untuk dicecah.







