Tamales

Cara memasak

1. Masukkan kulit jagung ke dalam Thatsa Bowl besar Tupperware, tutup dengan air suam dan rendam sekurang-kurangnya 2 jam.

2. Dalam mangkuk adunan Tupperware yang besar, kacau tepung masa, garam, serbuk stok dan serbuk penaik. Masukkan lemak babi dan salsa roja.

3. Tambah stok 250 ml pada satu masa, gaul rata setiap kali, kemudian teruskan menguli hingga doh tidak lagi melekat pada tangan. Untuk mengujinya, jatuhkan secubit doh ke dalam secawan air: ia sepatutnya terapung. Jika tenggelam, teruskan memukul.

4. Toskan sehelai kulit jagung, sapu satu senduk besar doh dengan nipis di atasnya menggunakan spatula, kemudian tambah satu senduk sederhana inti dan satu senduk kecil salsa. Lipat sisi kulit jagung ke atas inti dan lipat hujung yang sempit ke bawah. Ulang hingga semua doh dan kulit jagung digunakan.

5. Tuang 400 ml air ke dalam tapak Smart Multi-Cooker Tupperware. Dirikan 6 hingga 8 biji tamales dalam penapis berpelindung, letakkan di atas tapak dan tutup. Masak dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi (1000 W) selama 12 minit, kemudian biarkan selama 5 minit. Ulang dengan air baharu hingga semua tamales masak.

6. Biarkan sejuk sedikit sebelum dibuka balutannya dan dihidangkan.

ketuhar gelombang mikrokejudaging babiayam