Tamales

Fremgangsmåde

1. Kom majsbladene i den store Tupperware Thatsa Bowl, dæk dem med lunkent vand, og lad dem udbløde i mindst 2 timer.

2. Pisk masamel, salt, bouillonpulver og bagepulver sammen i en stor Tupperware røreskål. Arbejd svinefedt og salsa roja i.

3. Tilsæt bouillonen 250 ml ad gangen, og bland godt efter hver gang; ælt videre, til dejen ikke længere klæber til hænderne. Test den ved at komme et lille stykke i en kop vand: det skal flyde. Synker det, piskes der videre.

4. Lad et majsblad dryppe af, smør en stor skefuld dej tyndt ud på det med en spatel, og tilsæt en mellemstor skefuld fyld og en lille skefuld salsa. Fold siderne af bladet ind over fyldet, og fold den smalle ende ned. Gentag, til al dej og alle blade er brugt.

5. Hæld 400 ml vand i bunden af Tupperware Smart Multi-Cooker. Stil 6-8 tamales op i det afskærmede dørslag, sæt det i bunden, og læg låget på. Kør i mikrobølgeovnen på fuld effekt (1000 W) i 12 minutter, og lad dem stå i 5 minutter. Gentag med nyt vand, til alle tamales er tilberedt.

6. Lad dem køle lidt af, før de pakkes ud og serveres.

i mikroovnostsvinekødkylling