Meksikolaiset tamalet mikrossa, Tupperware

Name: Tamalet
Prep time: 60 min
Cook time: 51 min
Total time: 231 min
Yield: 24 kpl
Ingredients: 24 kuivattua maissinlehteä; 480 g pikamaissijauhoja (masa harina); 1 1/2 rl suolaa; 1 rl kanaliemijauhetta; 1/2 rl leivinjauhetta; 205 g porsaanlaardia; 1,8 dl punaista salsaa (salsa roja); 1 l kanalientä; noin 300 g mieleistäsi täytettä: revittyä kanaa tai porsasta, papuja, juustoa tai kasviksia; Lisää mieleistäsi salsaa; 4 dl vettä höyrytyserää kohden

Tamalet

Meksikolaisia tamaleja pikamaissijauhotaikinasta, johon on vatkattu laardia, salsaa ja lientä, käärittyinä revityn lihan, papujen, juuston tai kasvisten ympärille. Smart Multi-Cooker höyryttää ne mikroaaltouunissa 6–8 kappaleen erissä, 12 minuutissa erä, eikä höyrytyskattilassa tarvita tuntia.

Lyhyesti Tamalet on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Smart Multi Cooker -astiassa. Se vie yhteensä 231 minuuttia, 24 kpl.

Kokonaisaika

231 min

Esivalmistelu

60 min

Kypsennys

51 min

Lepuutus

120 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Laita maissinlehdet Tupperware Thatsa -kulhoon (suuri), peitä lämpimällä vedellä ja anna liota vähintään 2 tuntia.
Vatkaa isossa Tupperware-sekoituskulhossa maissijauhot, suola, liemijauhe ja leivinjauhe. Sekoita joukkoon laardi ja salsa roja.
Lisää liemi 2,5 dl kerrallaan ja sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Jatka vaivaamista, kunnes taikina ei enää tartu käsiin. Testaa pudottamalla pieni pala kupilliseen vettä: sen pitää kellua. Jos se uppoaa, jatka vatkaamista.
Valuta yksi lehti, levitä sille lastalla ohuelti iso kauhallinen taikinaa ja lisää keskikokoinen kauhallinen täytettä ja pieni kauhallinen salsaa. Taita lehden sivut täytteen päälle ja kapea pää alas. Toista, kunnes kaikki taikina ja lehdet on käytetty.
Kaada 4 dl vettä Tupperware Smart Multi-Cookerin pohjaosaan. Asettele 6–8 tamalea pystyyn suojattuun siivilään, aseta se pohjaosaan ja peitä. Kypsennä täydellä teholla (1000 W) 12 minuuttia ja anna seistä 5 minuuttia. Toista uudella vedellä, kunnes kaikki tamalet ovat kypsiä.
Anna jäähtyä hetki ennen kuin avaat kääreet ja tarjoat.

Arvioi resepti

mikrossa juusto porsaanliha kana

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Tamalet vie aikaa?

Yhteensä 231 minuuttia: 60 minuuttia valmistelua ja 51 minuuttia kypsennystä. Lisää 120 minuuttia lepoaikaa.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware Smart Multi Cooker -tuotteelle. Katso kaikki 23 reseptiä tuotteelle Smart Multi Cooker tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 24 kpl. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Kypsät tamalet pakastuvat hyvin lehdissään Tupperware-pakasterasiassa enintään 3 kuukaudeksi. Höyrytä ne suoraan pakasteesta Smart Multi-Cookerissa, kunnes ne ovat kuumia läpikotaisin.

Tamalet

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Vauvan ensimmäinen sose

Curry-mango-kanasalaatti

Höyrytetty napsija appelsiini-inkiväärikastikkeella

Savuiset porkkanahodarit

Amerikkalaiset tai kreikkalaiset burgerit

Leivitetyt lohipuikot

Rapea hapanimelä naudanliha

Caprese-kanaburgeri

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi