Tamales

Gör så här

1. Lägg majsbladen i den stora Tupperware Thatsa Bowl, täck med ljummet vatten och låt ligga i blöt i minst 2 timmar.

2. Vispa ihop masamjöl, salt, buljongpulver och bakpulver i en stor Tupperware-bunke. Arbeta in istret och salsa rojan.

3. Tillsätt buljongen 250 ml i taget och blanda väl mellan varje, och fortsätt sedan knåda tills degen inte längre fastnar på händerna. Testa genom att släppa en liten bit i en kopp vatten: den ska flyta. Om den sjunker fortsätter du att arbeta degen.

4. Låt ett majsblad rinna av, bred ut en stor skopa deg tunt över det med en slickepott och lägg sedan på en mellanstor skopa fyllning och en liten skopa salsa. Vik in sidorna av bladet över fyllningen och vik ner den smala änden. Upprepa tills all deg och alla blad har gått åt.

5. Häll 400 ml vatten i botten av Tupperware Smart Multi-Cooker. Ställ 6–8 tamales upprätt i det skärmade durkslaget, ställ det på botten och lägg på locket. Kör i mikron på full effekt (1000 W) i 12 minuter och låt sedan stå i 5 minuter. Upprepa med nytt vatten tills alla tamales är klara.

6. Låt svalna något innan du vecklar upp och serverar dem.

i mikrovågsugnostfläskkyckling