Burgers gemarineerd in marsala met uien

Bereiding

1. Kruid het gehakt met zout en peper. Verdeel het over de 4 bakjes van de Tupperware hamburgerpers en druk elke portie tot een burger. Zet in de koelkast terwijl je de marinade maakt.

2. Doe de knoflook, 1/2 tl zout, peterselie, kruidnagel, olijfolie, marsala en balsamicoazijn in de Tupperware SuperSonic Chopper Tall met het mes erin. Sluit en trek aan het koord tot de knoflook fijngehakt is.

3. Giet de marinade in de bodem van de Tupperware Season-Serve, voeg de uien toe en leg de burgers erop. Sluit af en zet 3 uur in de koelkast, keer de doos dan om en laat nog 3 uur of een hele nacht in de koelkast staan.

4. Haal de burgers uit de marinade. Leg er 2 in de Tupperware MicroPro Grill, zet het deksel in de lage grillstand en verwarm 4 minuten op 900 W. Keer de burgers om en gaar ze nog 4 minuten op 900 W. Herhaal met de andere 2 burgers.

5. Giet ondertussen de marinade met de uien in een koekenpan met antiaanbaklaag en breng aan de kook. Zet het vuur middelhoog en laat ongeveer 8 minuten koken, af en toe roerend, tot het vocht stroperig is en de uien zacht zijn.

6. Leg de burgers in de broodjes en schep de marsala-uien erover.

rundvlees