Desserts · Vegetarisch

Kwarktaart met frambozencoulis

Name: Kwarktaart met frambozencoulis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 3 eieren; 500 g volle fromage blanc (of volle kwark); 100 g suiker; 90 g bloem; Rasp van ½ limoen; Boter en bloem voor de schaal; Coulis: 125 g frambozen; Coulis: ca. 2 afgestreken el poedersuiker; Coulis (optioneel): een paar druppels citroensap

Een lichte, luchtige taart in cheesecakestijl van fromage blanc, limoenrasp en stijfgeklopt eiwit, koud geserveerd met een verse frambozencoulis. De Speedy Chef klopt zowel het beslag als het eiwit, en in de Premiaglass-ovenschaal rijst de taart hoog en gelijkmatig.

In het kort Kwarktaart met frambozencoulis is een desserts-recept dat in de Tupperware Premiaglass wordt bereid. Het duurt in totaal 100 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd: 100 min
Voorbereiding: 10 min
Bereidingstijd: 30 min
Rusttijd: 60 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass recepten (44)Bekijk het product ↗

+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Mengkom

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet de Tupperware Premiaglass-ovenschaal 2,1 l in met boter en bestuif licht met bloem.
Splits de eieren.
Klop de fromage blanc met de suiker in de Tupperware Speedy Chef. Voeg de eidooiers toe en klop, voeg dan de bloem toe en klop op snelheid 2.
Rasp de limoen direct boven het mengsel, roer door en doe alles over in de Tupperware mengkom 3,5 l.
Was en droog de Speedy Chef en klop de eiwitten stijf. Spatel ze in twee keer voorzichtig door het kwarkmengsel met de siliconen spatel.
Giet in de ovenschaal en bak ongeveer 30 minuten.
Laat de taart buiten de oven minstens 1 uur afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Mix de frambozen, poedersuiker en eventueel het citroensap in de Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Serveer de taart koud met de coulis.

Beoordeel dit recept

uit de oven vegetarische eieren citroen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Kwarktaart met frambozencoulis?

100 minuten in totaal: 10 minuten voorbereiding en 30 minuten bereiding. Reken ook op 60 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Premiaglass. Bekijk alle 44 recepten voor de Premiaglass op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

De taart zakt tijdens het afkoelen een beetje in; dat is normaal voor een beslag dat alleen met eiwit rijst. Afgedekt in de ovenschaal in de koelkast blijft hij 2 dagen smeuïg.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch.

Kwarktaart met frambozencoulis

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Gratin van zoete aardappel en eendenconfit

Groentelasagne

Teriyakizalm met geroosterde zoete aardappel

Lamsvlees met rozemarijn en rode paprika

Kerstboom van chocolade en cornflakes

Mini-brownies met chocolade en sinaasappel

Kerststronk met chocolademousse

IJskerststronk met chocolade

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox