
Gazpachogranita
Een hartig ijskoud voorgerecht: rauwe gazpacho bevroren tot blokjes en daarna geschaafd tot een lichte, verfrissende granita voor warme dagen. De Igloo vormen bevriezen de puree in kleine porties en de ijscrushkegel van de AdaptaChef maakt er vlak voor het serveren kristallen van.
- Totale tijd
- 490 min
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereidingstijd
- 0 min
- Rusttijd
- 480 min
Ingrediënten
Bereiding
Pel de knoflook, verwijder de zaadjes uit de paprika en snijd de groenten in stukken. Pureer ze glad met de basilicum, de azijn, het water, peper en zout.
Giet in 2 Tupperware Igloo ijsblokjesvormen en laat ongeveer 8 uur bevriezen.
Haal de blokjes uit de vorm en crush ze met de Tupperware AdaptaChef met de ijscrushkegel.
Serveer direct, naturel of met een scheutje olijfolie.







