NL
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Kikkererwtenfalafel
Gekookte kikkererwten worden fijngemalen tot een gladde pasta met knoflook, peterselie en koriander, en op smaak gebracht met komijn en paprikapoeder. De Hamburgerpers vormt gelijke reepjes van het mengsel, die daarna in hapklare stukjes worden gesneden en goudbruin gebakken.
- Totale tijd
- 15 min
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereidingstijd
- 5 min
Ingrediënten
Bereiding
Laat de uitgelekte kikkererwten door de Tupperware Groentemolen met de fijne schijf gaan, en laat de puree in een kom vallen.
Meng de peterselie, koriander, knoflook en ui door de kikkererwtenpuree tot een glad mengsel.
Breng op smaak met komijn, paprikapoeder, zout en peper, meng er dan het ei doorheen tot je een hanteerbare pasta hebt.
Schep de pasta in de Tupperware Hamburgerpers bekleed met het inzetstuk en pers om drie lange reepjes te vormen; snijd ze in hapklare stukjes, rol ze tot balletjes en bedek elk balletje met paneermeel.
Bak de falafel in een hete pan met een beetje olie goudbruin aan alle kanten, laat dan uitlekken op keukenpapier.
Serveer met hummus en warm pitabrood.
