Roomkaas- en Guacamolerol met Chicharrón

Bereiding

1. Laat de roomkaas op kamertemperatuur komen tot hij smeuïg is.

2. Maal de chicharrón in de Tupperware Quick Chef tot een fijn poeder. Zet apart.

3. Hak in de Quick Chef de ui, voeg de koriander toe en hak opnieuw, voeg dan 2 of 3 van de serranopepers toe, naar smaak, en hak nog eens.

4. Voeg de avocado toe en bewerk alles tot je een stevige guacamole hebt. Breng op smaak met zout.

5. Rol de twee blokken roomkaas met de deegroller uit tot dunne rechthoeken.

6. Bestrijk elke rechthoek met guacamole en rol voorzichtig op.

7. Bestuif de buitenkant met de gemalen chicharrón zodra het rolletje is opgerold.

8. Zet ongeveer 30 minuten in de koelkast voordat je het snijdt en serveert met tortillachips.

glutenvrijevegetarischekaasvarkensvlees