Desserts · Vegetarisch

Pain de Gênes (amandelcake)

Name: Pain de Gênes (amandelcake)
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 145 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 170 g amandelmeel; 250 g suiker; 200 g zachte boter; 80 g bloem; 5 eieren; 2 el kirsch; 25 ml amandelschaafsel; Voor de vorm: 10 g boter en 1 el bloem

Pain de Gênes is een klassieke Franse amandelcake, rijk aan gemalen amandelen en boter, met heel weinig bloem en een vleugje kirsch. Met het deksel op de Ultra Pro cakevorm gebakken gaart hij ruim een uur zachtjes zonder dat de bovenkant uitdroogt of te bruin wordt.

In het kort Pain de Gênes (amandelcake) is een desserts-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 145 minuten, voor 8 personen.

Totale tijd: 145 min
Voorbereiding: 10 min
Bereidingstijd: 75 min
Rusttijd: 60 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recepten (121)Bekijk het product ↗

+ Tupperware Mengkom

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 °C (hetelucht). Vet de Tupperware Ultra Pro cakevorm 1,8 l in en bestuif met bloem.
Roer in de Mixing Bowl 3 l het amandelmeel en de suiker door elkaar met de siliconen spatel en werk dan de zachte boter in stukjes erdoor.
Voeg al roerend de bloem toe en daarna de eieren een voor een, en maak af met de kirsch.
Giet het beslag in de voorbereide vorm en strooi het amandelschaafsel erover. Sluit de vorm en bak 1 uur 10 minuten tot 1 uur 15 minuten.
Laat met het deksel erop afkoelen en stort dan op een serveerschaal.

Beoordeel dit recept

uit de oven vegetarische eieren

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Pain de Gênes (amandelcake)?

145 minuten in totaal: 10 minuten voorbereiding en 75 minuten bereiding. Reken ook op 60 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Ultra Pro. Bekijk alle 121 recepten voor de Ultra Pro op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 8 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Controleer of hij gaar is door een houten prikker in het midden te steken: die moet er droog uitkomen. Luchtdicht verpakt blijft de cake 4 tot 5 dagen goed en is hij op de tweede dag nog smeuïger.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch.

Pain de Gênes (amandelcake)

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

IJskerststronk met chocolade

Kersencake voor twee

Geroosterde gans met vulling van kastanje en ontbijtkoek

Avocadocake

Kerstboom van chocolade en cornflakes

Mini-brownies met chocolade en sinaasappel

Kerststronk met chocolademousse

Meringuerol met ananas

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox