Hoofdgerechten · Glutenvrij

Varkensgebraad Orloff

Name: Varkensgebraad Orloff
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 1 kg varkensgebraad zonder been (karbonadestuk); 4 middelgrote champignons, elk in 4 plakjes; 1 ui, gepeld en in 6 ringen; 6 plakjes spek; 6 plakjes smeltkaas; Zout en peper

Een familiegebraad in Orloff-stijl: varkenshaasgebraad dat gedeeltelijk wordt ingesneden en gevuld met champignon, ui, spek en smeltkaas. De smalle Ultra Pro cakevorm houdt het gevulde gebraad stevig bij elkaar, en door het eerst afgedekt te garen blijft het vlees sappig voordat het deksel eraf gaat om de bovenkant te bruinen.

In het kort Varkensgebraad Orloff is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 80 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd: 80 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 60 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recepten (121)Bekijk het product ↗

Ingrediënten

6personen

1 kg varkensgebraad zonder been (karbonadestuk)
4 middelgrote champignons, elk in 4 plakjes
1 ui, gepeld en in 6 ringen
6 plakjes spek
6 plakjes smeltkaas
Zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak op de Découp' Chef snijplank 6 insnijdingen tot twee derde in het gebraad, zodat het als een kam openvalt.
Schuif in elke insnijding een paar plakjes champignon, een uienring, een plakje spek en een plakje kaas.
Leg het vlees in de Tupperware Ultra Pro cakevorm 1,8 l en druk op beide uiteinden zodat het gebraad weer sluit. Breng op smaak, sluit de vorm en bak 45 minuten.
Haal het deksel eraf en bak nog 15 minuten. Serveer met verse pasta of een groentegratin.

Beoordeel dit recept

uit de oven glutenvrije kaas varkensvlees

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Varkensgebraad Orloff?

80 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 60 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Ultra Pro. Bekijk alle 121 recepten voor de Ultra Pro op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Snijd het gebraad bij het serveren tussen de gevulde insnijdingen door in plaats van erdoorheen, zodat elke portie zijn eigen laagje kaas, spek en champignon houdt.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is glutenvrij.

Varkensgebraad Orloff

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

IJskerststronk met chocolade

Kersencake voor twee

Geroosterde gans met vulling van kastanje en ontbijtkoek

Avocadocake

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox