Desserter · Vegetariskt

Pain de Gênes, fransk mandelkaka

Name: Pain de Gênes, fransk mandelkaka
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 145 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 170 g mandelmjöl; 250 ml socker (cirka 250 g); 200 g rumsvarmt smör; 100 ml vetemjöl (cirka 80 g); 5 ägg; 30 ml kirsch; 25 ml mandelspån; Till formen: 10 g smör och 15 ml vetemjöl

Pain de Gênes är en klassisk fransk mandelkaka, rik på mandelmjöl och smör, med mycket lite vetemjöl och en aning kirsch. Bakad med locket på i Ultra Pro brödform tillagas den varsamt i över en timme utan att ytan torkar eller blir för mörk.

I korthet Pain de Gênes, fransk mandelkaka är ett desserter-recept som lagas i Tupperware Ultra Pro. Det tar 145 minuter totalt, för 8 portioner.

Total tid: 145 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 75 min
Vila: 60 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recept (121)Se produkten ↗

+ Tupperware Bunke

Gör så här

Sätt ugnen på 170 °C varmluft. Smöra och bröa Tupperware Ultra Pro brödform 1,8 l med mjöl.
Rör ihop mandelmjöl och socker i Mixing Bowl 3 l med silikonslickepotten och arbeta sedan in det mjuka smöret i bitar.
Fortsätt röra och tillsätt vetemjölet, sedan äggen ett i taget, och avsluta med kirschen.
Häll smeten i den förberedda formen och strö mandelspånen över. Stäng och baka i 1 timme och 10 till 15 minuter.
Låt svalna med locket på och stjälp sedan upp på ett serveringsfat.

Betygsätt receptet

i ugn vegetariska ägg

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Pain de Gênes, fransk mandelkaka?

145 minuter totalt: 10 minuters förberedelse och 75 minuters tillagning. Räkna även med 60 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Ultra Pro. Se alla 121 recept för Ultra Pro här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 8 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Kontrollera att kakan är klar genom att sticka en träpinne i mitten: den ska komma ut torr. Lufttätt inslagen håller kakan i 4 till 5 dagar och är ännu saftigare dag två.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är vegetariskt.

Pain de Gênes, fransk mandelkaka

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Glasstubbe med choklad

Körsbärskaka för två

Ugnsstekt gås med fyllning av kastanj och kryddkaka

Avokadokaka

Julgran av choklad och cornflakes

Minibrownies med choklad och apelsin

Julstubbe med chokladmousse

Marängrulltårta med ananas

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg