Jälkiruoat · Kasvis

Pain de Gênes -mantelikakku

Name: Pain de Gênes -mantelikakku
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 145 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 170 g mantelijauhetta; 2,5 dl sokeria (noin 250 g); 200 g pehmeää voita; 1 dl hienoa vehnäjauhoa (noin 80 g); 5 kananmunaa; 2 rkl kirschiä; 25 ml mantelilastuja; Vuokaan: 10 g voita ja 1 rkl vehnäjauhoja

Pain de Gênes on klassinen ranskalainen mantelikakku, jossa on runsaasti mantelijauhetta ja voita, hyvin vähän vehnäjauhoja ja ripaus kirschiä. Kannella suljetussa Ultra Pro -vuoassa kakku kypsyy hellävaraisesti reilun tunnin ilman, että pinta kuivuu tai tummuu liikaa.

Lyhyesti Pain de Gênes -mantelikakku on jälkiruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Ultra Pro -astiassa. Se vie yhteensä 145 minuuttia, 8 annosta.

Kokonaisaika: 145 min
Esivalmistelu: 10 min
Kypsennys: 75 min
Lepuutus: 60 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro -reseptit (121)Katso tuote ↗

+ Tupperware Sekoituskulho

Valmistus

Kuumenna uuni 170 °C:seen, kiertoilma. Voitele ja jauhota Tupperware Ultra Pro 1,8 l -vuoka.
Sekoita mantelijauhe ja sokeri Mixing Bowl 3 l -kulhossa silikonilastalla ja sekoita joukkoon pehmeä voi paloina.
Lisää jatkuvasti sekoittaen vehnäjauhot ja sitten kananmunat yksitellen. Lisää lopuksi kirsch.
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja ripottele mantelilastut pinnalle. Sulje kansi ja paista 1 tunti 10 minuuttia – 1 tunti 15 minuuttia.
Anna jäähtyä kansi paikallaan ja kumoa sitten tarjoiluvadille.

Arvioi resepti

uunissa kasvis kananmunat

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Pain de Gênes -mantelikakku vie aikaa?

Yhteensä 145 minuuttia: 10 minuuttia valmistelua ja 75 minuuttia kypsennystä. Lisää 60 minuuttia lepoaikaa.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware Ultra Pro -tuotteelle. Katso kaikki 121 reseptiä tuotteelle Ultra Pro tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 8 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Tarkista kypsyys työntämällä puutikku kakun keskelle: sen pitää tulla ulos kuivana. Ilmatiiviisti käärittynä kakku säilyy 4–5 päivää ja on toisena päivänä vielä mehevämpi.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on kasvis.

Pain de Gênes -mantelikakku

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Suklainen jäätelöjoulutukki

Kirsikkakakku kahdelle

Paahdettu hanhi kastanja-maustekakkutäytteellä

Avokadokakku

Suklainen maissihiutalejoulukuusi

Suklaa-appelsiiniminibrowniet

Suklaamousse-joulutukki

Ananas-marenkikääretorttu

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi