
Eggerøre med erter og bacon
Å piske fløten til myke topper før eggene vendes inn er det som gir denne eggerøren dens lette, nesten souffléaktige konsistens, ulikt en versjon stekt i panne. Å koke den i korte mikrobølgeperioder, med røring og utjevning mellom hver, holder eggene myke i stedet for gummiaktige.
- Total tid
- 52 min
- Forberedelse
- 25 min
- Tilberedning
- 17 min
- Hviletid
- 10 min

Ingredienser
Fremgangsmåte
Kok baconterningene med 50 ml vann i ca. 3 minutter på 600 W i Tupperware MicroCook-mugen. Tilsett de belgede ertene og fortsett kokingen i ca. 6 minutter på 600 W. La stå i 5 minutter før avrenning.
Pisk den godt avkjølte fløten til myke topper i Tupperware Speedy Chef (hastighet 1), tilsett de sammenvispede eggene, smak til med salt og pepper og bland (hastighet 1).
Hell denne blandingen i Tupperware MicroPro Grill, sett lokket i hevet posisjon og kok i ca. 3 minutter 30 sekunder på 900 W. Rør, jevn ut toppen og fortsett kokingen i ca. 2 minutter 30 sekunder på 900 W med lokket fortsatt hevet. Rør en gang til og avslutt kokingen i ca. 2 minutter på 900 W. La stå i 5 minutter for å fullføre stivningen.
Server eggerøren med ertene og baconet.







